Se ha demostrado que reducir calorías puede tener beneficios para los animales. Pero un nuevo estudio indicó que los seres humanos también pueden mejorar la memoria cuando se reducen las comidas. Investigadores de Alemania invitaron a algunas personas a reducir su consumo de calorías en un 30 por ciento, mientras que otros aumentaron la ingesta de grasas no saturadas sin reducir calorías y un tercer grupo no hizo cambios en su dieta (los participantes en el estudio tenían edades comprendidas entre 50 a 72 años).

En el transcurso de tres meses, aquellos que vieron restringidas sus calorías obtuvieron, en promedio, un 20 por ciento de mejora en la memoria, mientras que los otros grupos no tuvieron cambios significativos. Los investigadores piensan que la diferencia puede estar relacionada con la disminución de los niveles de insulina en la sangre de las personas que consumieron menos calorías, lo que puede mejorar la función cerebral.

Considerando esto, tenemos otra buena razón para reducir las calorías, ya que además de mejorar nuestra memoria, comer menos nos puede ayudar a envejecer mejor y mantener un peso adecuado.

Fuente:calorielab.com