Ingredientes

· 1 aguacate
· 2 yogures soja
· 600 ml zumo naranja
· azúcar
· hojas de menta

Preparación

Primero pelamos y troceamos el aguacate en gajos, quitándole el hueso central.

A continuación ponemos en el vaso de la batidora el aguacate, los yogures, el zumo de naranja, un par de hojas de menta y una cucharada de azúcar. Batimos todo el conjunto hasta obtener un batido homogéneo. Rectificamos de azúcar si lo creemos conveniente.

Reservamos en la nevera unos minutos antes de servir.

Fuente:recetasdiarias.com