Si quereis variar un poco con los batidos de proteina os recomiendo que probeis estas tortitas, son exquisitas para tomar en el desayuno o la merienda.

Ingredientes:
- 6 claras de huevo y 1 yema.
- 40-50 gr de proteina de suero (os recomiendo Fomel 90 de Mammut)
- 1/2 sobre de levadura
- 2 cucharadas de azúcar
- 60 gr de avena (se puede sustituir por carbohidrato maltargo sabor neutro de Best Body Nutrition)
- 1 cucharadita de canela

Preparación:
Mezclar las claras y el huevo con la proteína, la levadura y el azúcar, después ir añadiendo la avena para espesar la mezcla (puedes añadir la canela al final).
Una vez preparada la masa puedes pasarla por la sartén para preparar finas tortitas (tipo crepes), sólo debes totarlas un poco por las dos caras.
Sugerencia: Están deliciosas con sirope de chocolate o caramelo. También puedes preparalas como un crepe dulce con fruta (plátano, fresas...) y un poco de miel.