Ensalada de arroz integral con espinacas, pasas y piñones: mezcla en un bol el arroz integral cocido con las hojas de espinaca frescas, un tomate, una cucharadita de pasas, otra de piñones y dados pequeños de queso fresco de Burgos. Aliña con una vinagreta y una yema de huevo cocido machacado.
Yogurt con frutillas o durazno. Pica tres frutillas o un durazno y mézclalo con un yogurt descremado.
Infusión.

Fuente:alimentacion-sana.org